Pollo a la Cerveza
1 Pollo en piezas
1 1/2 cebolla
1 cerveza
1 diente de ajo picadito
1 cucharadita de concentrado de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
yerbas de olor
1 pizca de pimienta
una pizca de sal.
Marine el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Fria el pollo sin agregar aceite a que dore.
Agregue la cerveza a la cacerola con el pollo dorado, agregando las yerbas de olor, el concentrado de consome y cocine por 35 minutos a fuego lento.
Fria la cebolla en una cucharada de aceite moviendola constantemente por 5 minutos.
Escurra el pollo y pongalo en un platon y cubralo con la cebolla.